Какое вещество самое главное - кислород, водород или углерод?

Если учесть, что все, что нам окружает образовалось из протонов и нейтронов с электронами, то самое главное вещество - водород. Из него все и образуется. Звезды состоят в основном из водорода. Именно водород в них "горит" превращаясь в более тяжелые элементы, и при этом образуется энергия, которая дает жизнь всему живому.

Вторым веществом из перечисленных, я бы назвал углерод. Он образует основу живых существ. Именно центральная часть всех органических молекул состоит из этого вещества. Это строительный материал всего живого на нашей планете. Не будь углерода, жизнь на земле была бы невозможной, по крайней мере в таком виде, в каком она есть сейчас.

Ну и кислород это последнее у меня в списке. Мы не можем без него жить, так устроены, но я бы не считал его чем то полезным. Начнем с того, что есть анаэробные организмы. Они прекрасно живут без кислорода. То есть жизнь без этого элемента возможна. Кислород очень агрессивный газ. По сути яд в больших количествах. Чистым кислородом человек может дышать считанные минуты. Если дышать долго, будет ожог легких. Из-за наличия кислорода в воздухе происходят пожары. Уберите кислород и пожаров не будет вовсе. Азот, составляющий основную часть атмосферы Земли не горит и не поддерживает горение. Так что без кислорода мы не можем, но польза от него минимальная.