Какие вкусные блюда можно приготовить тем, кто придерживается Диеты №5?
Как правило " Стол № 5" назначают при, хроническом гепатите не во время его обострения, остром холецистите и гепатите в период выздоровления, циррозе печени и хроническом холецистите не во время обострения, хроническом панкреатите, желчнокаменной болезни вне её обострения, подагре и мочекаменной болезни
некоторых заболеваний желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря. Правда этой диете придерживаются и для общего оздоровления, а также в качестве эффекта плавного похудения.
При этой диете под запретом:
Примерное меню для этой диеты можно посмотреть здесь
Хочу предложить вам три очень вкусных блюда, которые можно употреблять при такой строгой диете, а именно:
1 Хек с овощами
Нам нужно:
Кабачок, морковь и лук чистим, а затем по отдельности кабачок и морковь натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем полукольцами.
Затем лук выкладываем на противень, на него выкладываем кусочки рыбы, немного солим + немного масла, затем слой натёртой моркови и закрываем всё слоем из натёртого кабачка. Поверх поместим ещё немного масла.
Ставим противень в нагретую до 150 градусов духовку и готовим 40 минут.
2 Суфле из цветной капусты
нам нужно:
Прежде всего заливаем манку молоком 1% и оставляем.
В это время отвариваем цветную капусту, сливаем воду, а затем с помощью блендера сделаем из неё пюре.
Отделяем белок от желтка.
В капусту добавляем желток яйца, сливочное масло, манку с молоком.
Белок взбиваем до пиков и аккуратно вводим в капустную смесь.
Перекладываем суфле в форму и готовим в нагретой до 170 градусов духовки в течении 8 - 10 минут.
3 Запеканка
Нам нужно:
Прежде всего манку заливаем кефиром и оставляем на 20-30 минут.
Яйца взбиваем в крепкую пену, добавляем к ним творог и цедру лимона, а затем вливаем манку с кефиром. Должно получиться тесто средней густоты.
После этого перекладываем тесто в форму и ставим в нагретую до 170 градусов духовку на 30 минут.
Для тех, кто хочет похудеть можно два из трёх яиц заменить просто белками из них.
