Что делать с написанной книгой?

Публиковать.

С издательствами работать не очень-то надёжно нынче, ибо заплатят копейки, и обманут не хуже торговки на базаре. А вот публиковать в интернете вполне можно.

Есть разные площадки, где это можно сделать, у каждой свои особенности и публика, так что стоит присмотреться к ним и выбрать подходящую. Или опубликовать сразу на всех для надёжности. Реализм не зайдёт на сайте, куда люди приходят читать фэнтези, война не зайдёт на сайте, где публика просит любовных романов, так что надо быть готовым, что где-то книгу прочитают сотни, а где-то десяток читателей с трудом наберётся.

У Литреса есть возможность "издать" книгу самостоятельно в электронном виде. но халяву народ любит, так что порой на благодарностях-донат­ах от читателей можно заработать больше, чем официально на Литресе.

Ну и пиарить себя любимого. Пиарить в том же интернете, мелькать перед людьми, чтобы не забывали и интересовались, что за человек и что написал. Многие авторы активно общаются с читателями и создают себе фанклубы, которые выполняют этот пиар вместо них. Правда для этого книга должна быть либо очень хорошей, либо найти свою узкую нишу и свою публику.