Как приготовить плов с куриными сердечками, рецепт?

Захотелось предложить вам свой вариант приготовления блюда под названием Плов с куриными сердечками, а для его приготовления нам нужно:

Прежде всего у куриных сердечек обрезаем ненужные жилы, жир и тщательно их промываем.

Далее репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь мелкими кубиками.

В казане разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук. После этого добавляем в казан куриные сердечки и слегка их обжариваем. Затем добавляем в казан нарезанную морковь и даем ей немного обжариться.

В этот момент заливаем в казан 1 литр кипятка, добавляем головку чеснока и стручок острого перца, соль и щепотку зиры. Оставляем вариться на 20 минут.

Лишь после этого высыпаем в казан заранее промытый рис и доливаем горячей воды до необходимого уровня. Варим плов до готовности риса.

После этого закрываем казан крышкой и оставляем на очень маленьком огне ( если такой возможности нет, то просто оставьте под крышкой) на 10-15 минут.

Лучше готовить на мангале, тогда томиться наш плов будет на углях.