Почему горячий чай спасает от жары?

Всё дело в том, что на нашем языке и во рту есть нервы со специальными рецепторами, которые получают информацию извне. Этих рецепторов довольно много и один из них отвечает за горячее.

Когда вы начинаете есть или пить что-то горячее, то эти рецепторы посылают сигнал в мозг о том, что во рту "горячо". Это в свою очередь запускает механизм охлаждения, то есть сигнал о том, что нужно начать потеть. Конечно, выпивая горячий чай, вам становится жарче, но вы в то же время быстрее охлаждаетесь, благодаря вашей внутренней системе охлаждения.