Брызги при мытье мяса после высыхания уже не несут вреда?

Бактерии живучи, есть бактерии которые живут даже глубоко под землёй почти у самой магмы. Есть много ещё неизведанного на нашей планете. Но то что обнаружила современная наука, вполне поддаётся контролю в своём большинстве. На кухне, при более-менее ответственном подходе, ничего опаснее кишечной палочки или сальмонеллёза обнаружить не удастся к счастью. И соблюдая элементарные меры санитарии и гигиены вы с лёгкостью сможете избежать опасного контакта. Мойте всё тщательно, меняйте/стирайте чаще текстиль и будет вам счастье. Бактерии это не тараканы, им совсем не под силу пробежать десяток метров за обозримый период времени без посторонней помощи. Держите на кухне минимум три набора для разделки мяса/рыбы/птицы, меняйте губку для мытья посуды не реже раза в неделю (лучше 2 раза), мойте руки/доску/ножи/терк­и до и после контакта с продуктами, обрабатывайте все продукты термически жарка/варка/тушение/­запекание/бланшировка­, таким образом вы обезопасите себя на 99% от всяких вредностей которые могли попасть к вам на стол с магазина или рынка. Но не забывайте, главный барьер вы ставите во время выбора продукта. Именно по локации, продавцу и внешнему виду можно отсеять заведомо испорченный продукт. Заведите себе привычку покупать постоянно у проверенных продавцов если это рынок, если магазин узнайте графики поставок основных продуктов. Так вы подстрахуетесь от покупки просроченного или просто залежавшегося товара.