Почему когда говорят не растраивайся, всегда хочется растроиться?

Наверно, потому что человек, которому это говорят еще не до конца осознал, что у него есть повод для расстройства. А тут ему напоминают о том, что не пора ли ему расстроиться. Именно так эта фраза подсознательно воздействует на человека. И тут как раз запускается механизм срабатывания психологического ответа - человек растраивается.