Фразеологизм «дойти до ручки» и древнерусские калачи. Какая связь?

А самая простая, но в то же время немного заковыристая, поскольку многие имеют в виду какие угодно ручки: шариковые, дверные, но никак не ту которая правильная.

Ручка - это элемент, часть, деталь калача, за которую держались когда его ели. Так как часто перекус совершался без предварительной процедуры личной гигиены типа элементарного мытья рук, то рукой держались за эту "ручку", а рука стерильностью не блистала. И вот, калач съеден, остается эта самая ручка. Ну всё, дошли до ручки. Как поступить? Выкинуть её или съесть? Если дела шли более-менее хорошо, то ручку выкидывали, а если совсем с едой было туго, то и эту ручку есть приходилось. Потому и говорили, раз до ручки дошел, значит дела неважные.