Есть азу по-татарски. А какие еще есть азу?

Начнем с того, что азу в переводе с татарского означает - блюдо приготовленное из мелких кусочков мяса.В связи с чем азу можно приготовить в любом виде и вариации, добавив что-то в рецепт от себя.Достаточно просто включить фантазию и у вас получится собственный рецепт вашего фирменного блюда.

Существует великое множество приготовления азу из курицы, индейки, телятины, говядины, свинины, тушенки, из мяса кабана, лося.

Азу можно приготовить с различными овощами, сделать блюдо как острым, так и не особо острым.

К похожим рецептам можно отнести такие блюда, как:

гуляш:

рагу:

мясо по - купечески: