Как есть в ресторане рыбу, чтобы не осрамиться?

Вам, как минимум, должны подать специальный прибор, специальную вилку и нож с коротким лезвием. Дальше всё подскажет ваше умение пользоваться прибором. Главное, кости выбираются не изо рта, а прямо на тарелке. Но не беда, если какую-то одну придётся изо рта достать (только не выплёвывать) - всякое случается. Мелкие кости кладутся на тарелку, скраю, а не развешиваются по её бортикам. На косточках может остаться немного мяса - пускай. Больше опозоритесь, вытаскивая его. Не исключено, что придётся пользоваться обычным прибором. Ну и пользуйтесь им! Рыбу можно ножом. Это лучше, чем пальцами или хлебом.

В ресторане очень мало знатоков этикета. Люди заняты в большей степени собой или своей едой, никто не будет следить за тем, правильно вы едите или нет, если вы, конечно, будете вести себя прилично.

Наконец, вы можете задать этот вопрос официанту. Те люди привычные - к ним и не с такими вопросами порой обращаются. Я так делала, когда первый раз пробовала суши. Мне принесли "учебные" палочки и показали, как ими пользоваться. Ничего особенного тут нет, поверьте.