Каким должен быть штраф за перекур на работе, если его введут?

Наверное, введение штрафов за перекуры на работе - не самая полезная идея. Курящему человеку трудно вытерпеть 8 часов без перекура. Но под страхом штрафа такой работник будет вынужден терпеть до окончания рабочего дня, начнет испытывать дискомфорт, будет думать только о вожделенной сигарете, но не о своих трудовых обязанностях. В результате снизится внимание и производительность труда.

Либо курящий работник начнет изобретать способы незаметного для начальства перекура вместо того, чтобы думать о лучшем исполнении рабочего задания.

Думаю, небольшие перерывы по 5 минут через каждый час-полтора интенсивной работы полезны и способствуют повышению производительности труда. Кто хочет - пусть покурит в перерыв, некурящие сотрудники могут просто размяться и немного отдохнуть. А затем с новыми силами - за работу.