Можно ли жарить фрикадельки, как будет называться блюдо, рецепт?

Если пожарить, или точнее потушить фрикадельки, то получатся блюдо, под названием тефтели

Готовятся тефтели довольно просто. Пару луковиц и морковь пасерируют на сковородке. Тем временем берут с грамм 600 фарша, добавляют в него полуготовый рис, зелень ( базилик, петрушку, кинзу, кто любит), специи по желанию, немного солят, добавляют черный молотый перец и половину пассерованого лука с морковью, перемешивают.

В сковороду с оставшейся половиной лука и моркови добавляют томатную пасту, помидоры, томатный сок, в зависимости от сезона или что есть. Готовят заливку.

Из фарша формируют шарики размером с крупный абрикос ( даже не знаю с чем сравнить)

выкладывают на противень или специальный судок с высокими бортами. Готовую заливку выливают на тефтели и ставят в духовой шкаф минут на 30-40 в зависимости от размера тефтелей при температуре градусов 180.

Употребляем с гарниром или просто с удовольствием.