ЦБ России это вообще российское учреждение?

Как и в Германии, в России центральный банк является на 100% государственным, в отличие от некоторых иных стран, где его капитал может быть частично коммерческим (например, а Швейцарии центральный банк на 52% государственный, на 48% частный, коммерческий). Следовательно, раз государство российское, то и центральный банк, на 100%, российский.

Мне вот стало интересно, что означает ваша фраза о защите ЦБ интересов других стран и их правительств?

ЦБ не может защищать. Он может лишь субсидировать, выдавать кредиты, получать проценты и т.д.

Так что вы имели ввиду под защитой?