Где кроме зажарки для супа можно использовать корень сельдерея?

Сельдерей очень полезный корнеплод. Его можно есть не только термически обработанным, но и сырым. Хорошо он смотрится тушеным с овощами. Поэтому добавляйте его в различного рода рагу, рататуй, тушеный с мясом картофель, овощная икра. Во всех этих блюдах он несет нотку своего своеобразного вкуса и аромата. В сыром виде его можно соединить с морковью и яблоком (заправка на ваше усмотрение, на мой вкус лучше майонез)- классический салат с сельдереем. На десерт предлагаю перемешать прокрученный в мясорубке сельдерей с медом. Это кладезь витаминов и пользы.