Волнушки и белянки можно солить вместе?

Гриб белянка, это тоже пластинчатый вид грибов, у которого есть второе название - полевая волнушка. У него другой цвет , а также неплотная консистенция.

Процесс приготовления засолки в зиму не будет особо отличаться от засолки волнушек. Это просто другой вид волнушек, они белые, а волнушки розовые, посему их можно засаливать вместе.

Можно засаливать оба вида грибов, как холодным , так и горячим методом.

При холодном методе нужно грибочки вымачивать три дня, периодически меняя воду, чтобы вышла из них горечь.

А потом складывать в емкость для засолки, пересыпая каждый слой солью, чесноком , хреном и семенами укропа.

Получится очень вкусно.