Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

Есл заварить в чайнике смесь чаев-это будет вкусно?

ОТВЕТЫ

На вкус и цвет. Вообще, так делают. Смешивают разные сорта чая - называется "купаж" или "бленд". Более того, многие чаи в магазинах и есть купажи. Бывает, что смешивают разные типы чая, например, чёрный с зелёным. Учитывая разнообразие тех и других (говорю не о торговых марках, а о самом чае, который на самом деле не абстрактный "зелёный", а би ло чунь, Люань гуапянь, Удзи курадаси гёкуро кариганэ или, допустим, Сиху лунцзин, который сам по себе шифэн лунцзин или мэйхуау лунцзин, или вовсе не Сиху, а Цяньтан лунцзин, например), результаты могут быть весьма разнообразны. Конечно, в массмаркете вы их не встретите и о них я скажу ниже, но всё равно даже то, что лежит на полках в простых магазинах, может дать некоторый спектр возможностей.

Чай смешивают не только с другим чаем, но и с травами, с фруктами и ягодами, с пряностями и т.д. Кстати, такие штуки тоже в магазинах встречаются. Но ведь никто не запрещает придумать что-то своё. Какой-нибудь уникальный купаж. Вариаций бесконечная бесконечность. Тут можно (и нужно) пробовать, пробовать и ещё раз пробовать в поисках "своих" рецептов.

Как уже верно заметили, использовать для домашних смесей уже готовые смеси типа "дерзкого фрукта" или "английской королевы" не интересно. Они уже ароматизированы дальше некуда, это на вкус дико и, что самое страшное, никак не перебьёшь. Также стоит внимательнее относиться к высокосортным чаям, в обычных магазинах не встречающимся. Они обычно слишком хороши сами по себе. Это как... Если у вас есть односолодовый виски 25-летней выдержки, бутылка Bowmore за 20 с лишним тысяч, полагаю, что пить его будут понемногу за раз, наслаждаясь процессом, а не так, что приговорить несколько бутылок за вечер, разбавляя мерзкой колой. Тут то же самое. Конечно, и такие чаи можно с чем-нибудь смешивать и даже может получиться что-то интересное, но смысл? Так что смешивать лучше что-нибудь попроще (даже среди "именных" чаёв есть партии разного качества, в том числе далеко не "церемониального") и лишь то, что идёт само по себе, без ароматизаторов. В этом же и суть - собрать нечто своё.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
169
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам