Какой салат риготовить для романтического ужина?

Для романтического ужина надо приготовить какой-нибудь необычный салат, который надолго запомнится.

Предлагаю такой рецепт.

Потребуется:

1 небольшой кочан красной капусты,

1гроздь винограда без косточек(цвет любой),

1 плод манго,

1 банка(300г) консервированных ананасов,

3см свежего корня имбиря,

4ст.ложки орехового масла(грецкого),

1ст.л.красного винного уксуса,

Соль, черный перец.

Тонко нашинковать капусту. Имбирь почистить и очень тонко нашинковать и добавить к капусте, посолить, сбрызнуть уксусом и пожать руками.

Виноград очистить от веточек, разрезать пополам, если ягоды крупные. Из манго удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Ананасы откинуть на дуршлаг, ананасным сиропом(2ст.л.)запра­вить капусту. Все смешать: капусту, ананасы, манго, виноград. В масло добавить оставшийся уксус, перемешать и заправить салат, поперчить. Все снова перемешать. Украсить салат зеленью с мелкими листиками, например салатом корн.

К такому салату подойдет легкое розовое полусухое вино, например - португальское Gazela Rose.