Содержится ли в современном твороге достаточно кальция?

Если вы имеете ввиду натуральный творог, т.е. тот, который содержит только молоко и, возможно, молокосвертывающийся фермент, то естественно в этом твороге содержится кальций, потому что сделан он из молока.

Если же это всего лишь, "продукт" с заменителями молочного жира, то в нем будет мизерное количество кальция и огромное количество транс жиров.