Какой браслет здоровья купить без привязки к телефону и интернету?

Никакой ,это будет не браслет а игрушка с кривым шагомером.

Фитнеса браслет( нормальный ) не может работать самостоятельно ибо все настройки и вычисления происходят в связке с приложением.Сам браслет может разве что шаги посчитать.Каждые сутки информация перекидывается в приложение где хранится для статистики а память браслета очищается.