Почему Русь - Святая? Когда и где впервые появился этот эпитет?

После крещения Руси и вплоть до реформ Петра русскими могли считаться лишь православные. И для вступления в российское подданство нужно было принимать православие. С расширением империи это начало создавать проблемы. И законы пришлось переделать.