Почему сухие шоколадные шарики признаны опасными для здоровья детей?

Сухие завтраки никогда не считались полезными продуктами по причине высокого содержания сахара. Разумные родители всегда ограничивают их потребление и не позволяют детям бесконтрольно «трескать» все эти шарики, колечки и звездочки.

Однако недавнее исследование Роскачества выявило еще одну проблему - превышение содержания микотоксинов в продуктах нескольких торговых марок. Микотоксины — ядовитая примесь в зерновом сырье, появляющаяся в результате грибкового заражения. Какой-то процент зерна всегда заражен начиная с полей, и задача производителя - контролировать качество поступающего сырья и не допускать превышения опасных показателей. Похоже, производители сухих завтраков (включая крупные мультинациональные компании) с этой задачей справляются не в полной мере.

Разумеется, обнаруженное содержание токсинов очень невелико, и о какой-то серьезной угрозе здоровью детей говорить не приходится, но тем не менее данный факт указывает на существование проблем с контролем качества этой продукции.