Что означает ПК, если речь идёт о компьютерной грамотности?

В данном случае - это конечно же второй пункт - персональный компьютер.

Почему он "персональный"?

Ну, во-первых, работает с ним в каждый момент времени один человек (двоим прост-напросто неудобно, да и мышка одна и клавиатура).

И во вторых, пользователь ПК "доверяет" ему свои сокровенные мысли и конфиденциальные данные, которыми он ни в коем случае не хочет делитья с окружающими.