Какие есть нестандартные способы использования повер банка (power bank'a)?

Любое использование повербанки стандартно.

Она используется, как источник питания. При помощи разных переходников и кабелей его используют, кроме зарядки, для питания фары и поворотников в на велосипеде, и прочей мобильной подсветки, для подачи питания на внешний диск или флешку для чтения их на устройствах без ОТG, для питания роутера при отключениях света.

Для всего, где хватает номинального напряжения, если не хватает, то их может быть два.

Дело только в проводах, а они есть на все случаи жизни, если нет, то их можно сделать.