
В каком блюде можно сочетать соленые огурцы и творог?


Можно нафаршировать багет.
Сделать надрез сбоку по всей длине батона, вынуть мякоть. Измельчить его, натереть на крупной терке соленые, консервированные или маринованные огурцы, отжать. Репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком и дать стечь жидкости. Можно, как вариант, поджарить на небольшом количестве смеси растительного и сливочного масел. При желании - нарезать мелкими кубиками вареную и\или копченую колбасу. Смешать творог, огурцы, подготовленный лук, мякоть батона, колбасу, если есть. По желанию можно досолить.
Заполнить багет, плотно укладывая каждый слой. Плотно сжать, так, чтобы получился целый батон. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минут на 30-40 минимум, лучше на ночь. Перед подачей на стол нарезать кружочками. Очень вкусно с чаем или кофе.