Сколько вопросов, состоящих из одной буквы можно составить в русском языке?

Ну из очевидных, пожалуй: "а?; я?; и?;э?; о?".

А из менее очевидных можно использовать в качестве вопроса любую букву алфавита, когда требуется уточнить, правильно ли я расслышал букву, которую произнёс собеседник.

Пример: "б?"; "в?" и т.д.