Искусственное мясо сможет ли заменить натуральный продукт?

Теоретически может, полученное в лабораторных условиях мясо по своим свойствам ничем не хуже натурального. Даже наоборот - исключается вероятность заражения мяса (например, финнами паразитических червей), там вряд ли будут и антибиотики. Плюс при таком способе получения мяса не приходится убивать животных, но это чисто этический критерий. Что действительно важно - экология не страдает так сильно, как от промышленного животноводства (а оно составляет большую долю в выбросе углерода в атмосферу и тратит очень много ресурсов, но не всегда максимально эффективно).

Самое большое препятствие, чтобы внедрить "мясо из пробирки" в массовое употребление - стоимость. Пока что не получается достаточно удешевить процесс выращивания искусственного мяса, но учёные работают в этом направлении. Нужно сказать, небезрезультатно.