Құймақ - ұннан жасалатын тағам.
Ол тез піседі, суытпай, жылы күйінде өте сіңімді әрі дәмді болады.
Тілге дәмді, тіске жұмсақ, бұл дәм - қарттар мен балалардың сүйікті асы.

Ұнға жұмыртқа, қант, май, сүт қосып араластырып, сұйық күйінде қазандағы немесе табадағы ыстық майға пісіріледі.
Қазанға немесе табаға сұйық күйінде құйылатындықтан, ол жұқа әрі дөңгелек болып піседі.
Құймақ өте дәмді және денсаулыққа пайдалы тағам.