Дайте определения понятием питательные вещества

Питательные вещества – это белки, углеводы, липиды, вода, минеральные вещества, витамины и микроэлементы. Основное задание питательных веществ - с помощью рационального питания обеспечить организм человека бесперебойным функционированием.