1) Запишите уравнение реакции взаимодействия соляной кислоты с раствором карбоната натрия в молекулярном, полном и кратком ионном виде.

2)Является ли наблюдаемая реакция обратимой или она протекает до конца?

3) Почему в наблюдаемой реакции фенолфталеин меняет цвет два раза?

Сторонние ссылки не принимаю.

Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + CO2 + H2O
Данная реакция необратима, так как протекает до конца (выделяется углекислый газ и образуется малодиссоциирующее вещество - вода). 
Если фенофталеин добавить к раствору карбоната натрия, то его цвет - малиновый, при добавлении соляной кислоты, фенолфталеин будет обесцвечиваться.