1 мать сестра жена девочка дитя женщина
2 отец брат мальчик мужчина сирота юноша
лишнее дитя и сирота объясните почему они лишние

Потому что сирота не ихний сын или девочка .
но после усыновления сироты родители должны относится хорошо

В первом ряду слова все слова, кроме ДИТЯ, относятся к женскому роду. Во втором же ряду все слова, кроме СИРОТА, относятся к мужскому роду.  ДИТЯ относится к среднему роду, а СИРОТА --- общего рода, то есть и мужского и женского рода.