Найти слова, в которых все согласные мягкие. Поменяй ударение в этих словах. Что получилось? Дед и Егор у реки. У деда сети. Там сом. У сома усы. У деда Егора тоже усы.

Слова со всеми мягкими согласными: реки, сети. 
Вот что будет, если сменить ударение (ударные гласные обозначаю ТАКИМИ буквами):
рекИ- рЕки.
сЕти- сетИ 

Получается, что меняется число существительных.