Что означает слово цитолиз?

Разрушение животных и растительных клеток

разрушение клеток путём полного или частичного растворения (биология)

Цитолиз — процесс разрушения клеток эукариот, выражающийся в виде их полного или частичного растворения под действием лизосомальных ферментов.