Как отличить эпитит от сравнения

Эпитет-образное определение предмета и действия,выражается прилагательным или наречием
Сравнение-Сопоставление одного предмета с другим

Эпитет - образное определение предмета или действия. Чаще всего выражаются прилагательными или наречиями. Например: Сквозь волнистые туманы пробирается луна, на печальные поляна льёт печально свет она. Эпитеты: волнистые, печальные, печально.

Сравнение - сопоставление одного предмета с другим. Сравнение может быть представлено:
а) формой сравнительно оборота, присоединяемого с помощью союзов КАК, ТОЧНО, СЛОВНО, БУДТО, КАК БУДТО, ЧТО (в значении союза КАК). Например: Хорошо и тепло(как где), как зимой у печки, и берёзы стоят(как кто), как большие свечки.
б) сравнительным придаточных предложением. Например: Закружилась листва золотая в розоватой воде на пруду(словно что), словно бабочек лёгкая стая с замираньем летит на звезду.
в) существительным в тв. падеже. Например: (чем) Морозной пылью серебрится его бобровый воротник. (морозной пылью - тв. падеж)