Могут ли сгореть ядра в компьютере???
И у каких процессоров большой шанс возгарания при разгоне???

Как правило, при перегреве происходит троттлинг у процессоров Intel, или даже появляется "экран смерти". после остывания комп запускается вновь.

AMD. при отсутствии термопасты и должного охлаждения.