Марьянович
6 год назад
Как называется кратковременная обработка продукта кипятком или паром?
А) Припускание
Б) Варка
В) БЛАНШИРОВАНИЕ
Г)Пассерование
ОТВЕТЫ
Евдокимович
Jul 2, 2019
Бланширование, у вас же оно даже крупными буквами написано
Б) Варка . Потому что когда ты обрабатываеш кипятком она как будто ты ее вариш
21
Смежные вопросы:
