Var rub = prompt ("введите сумму в рублях");
var usd = 60.31;
var eur = 64.34;
alert ("в долларах:"+ rub / usd +
" В евро : " + rub / eur)

как решить проблему с 0,123456789 и.т.д ??

Var rub = prompt ("введите сумму в рублях");var usd = 60.31;var eur = 64.34;alert ("В долларах:"+ (rub / usd).toFixed(2) +
        "В евро : " + (rub / eur).toFixed(2));

Используй метод .toFixed( number )
где number -  до скольких знаком округлить результат или число.