Почему эволюцию жизни на Земле можно рассматривать как усложнение коллоидных систем?

Поскольку изначально был лишь "первичный бульон" - коллоидная система органических веществ и воды. "слипание" органических веществ привело к образованию более сложных структур и возникновению жизни

(эта теория не является общепризнанной, но является основной в биологии)