Почему у серы более выражены восстановительные свойства чем у кислорода​

Сера - менее электроотрицательный элемент (более электрополодительный, как неофициально говорят химики), поскольку валентные электроны находятся на более далёкой орбитали, поэтому энергия ионизации для серы меньше (электрон оторвать проще). Поскольку восстановление - отдача электронов, для серы она происходит проще, поэтому сера более сильный восстановитель, чем кислород (кислород можно окислить лишь сильнейшими окислителями, например, фтором)