Объясните, почему молитва французских крестьян начиналась словами: "Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны"?

Потому что, чума, голод и война - повседневные враги человека

Чувство неуверенности и страха рождали у населения постоянные войны, голод или его угроза, страх вызывали эпидемии, прежде всего чумы и оспы.