Маленькое сочинение(написать про завтрак, обед, полдник) на тему "какое бы вы сделали меню для школьной столовой"
день.
завтрак
наименование
блюда выход
(гр.)
пищевые вещества витамины, мг минеральные вещества, мг
Б Ж У
Эн.ц.
ккал.
В1 С А Е Са Р Мg Fe
Каша манная
молочная 205 6,53 7,03 38,78 244,92 0,09 0,91 0,04 0,72 94,23 102,24 17,82 0,54
Кофейный
напиток 200 2,79 3,19 19,71 118,63 0,07 1,49 0,02 0,02 170,4 136,8 34,2 1,25
Сыр 10 2.32 3.32 0 33.1 0.02 0 0 0.12 3.9 27.8 4.45 0.55
Хлеб пшеничный 40 3,06 1,2 19,9 104,8 0,06 0 0 0 14,8 87,2 26 1,1
Масло 10 0.1 7.2 0.1 66 0.04 0 0.02 0.04 43.84 104 22 0.5
Итого 20,72 26,64 98.53 722,09 0.36 3.8 40.08 0.99 570,62 640,04 133,97 4,39
обед
наименование
блюда
выход
(гр.)
пищевые вещества витамины, мг минеральные вещества, мг
Б Ж У
Эн.ц.
ккал.
В1 С А Е Са Р Мg Fe
Суп
картофельный 250 2,83 2,86 21,76 124,09 0,13 10,12 0,24 0,40 22,83 69,89 29,09 1,13
Котлета 75 10,68 11,72 5,74 176,75 0,08 0 0,05 0,65 13,12 136,42 21,07 2,15
Макароны
отварные
150 5.52 5.295 35.325 211.095 0,09 3,59 0,03 0,13 26,64 58,70 18,55 0,67
Салат из капусты
и моркови
50 0,84 5,06 5,32 70,02 0,03 38,30 0,20 4,52 43,17 31,74 17,24 0,59
Кисель 200 1,36 0 29,02 116,19 0 0 0 0 9,90 18,48 0 0,03
Хлеб пшеничный 40 3,06 1,2 19,9 104,8 0,06 0 0 0 14,8 87,2 26 1,1
Хлеб ржаной 16 1,65 4,46 15,84 99,09 0,03 0 0 0 8,4 37,92 11,28 0,93
Итого: 31.155 37.86 116.10 917.325 0.43 52.01 0.55 5.8 141.86 453.35 130.23 7.6
