Почему относительная плотность является одной из важнейших физикохимических характеристик органических веществ, причем в основномжидкостей?

:Относительная плотность является одной из важнейших физикохимических характеристик веществ (особенно жидкостей), наряду с температурой плавления и кипения. Техника эксперимента. Для определения относительной плотности обычно пользуются двумя приёмами.