Які функції виконують білки?

Білки в живих організмах виконують різноманітні функції, молекули цих сполук визначають структуру і форму клітини, забезпечують впізнавання і зв'язування різних молекул, каталіз і регуляцію хімічних реакцій, що протікають в організмі