чем отличаются операции выделения в растровых и векторных редакторах ?

В векторной форме выделение распространяется на кривую или контур, врастровой - на группу пикселей. В векторной форме невозможно выделитькакую-то область, если в ней неё не было помещено никаких элементов, врастровой всегда можно выделить фрагмент области, принадлежащей фону.
В векторной форме выделение можно трансформировать без искажения, в растровой трансформация сопровождается неизбежным внесением необратимых искажений (артефактов)!