объясните, как решать такие задания:Для ка­ко­го из приведённых имён ис­тин­но высказывание: НЕ (Первая буква согласная) И НЕ (Последняя буква гласная)?  1) Юлиан2) Константин3) Екатерина4) Светланаподробно, понятно

Перефразируем, что бы было понятней:
Первая буква не согласная и последняя буква не гласная
Или
Первая буква гласная и последняя буква согласная
Ищем:
1) первая буква гласная, последняя буква согласная - подходит
2)первая буква согласная, последняя буква согласная - не подходит
3) Первая и последняя гласные - не подходит
4)первая буква согласная, последняя гласная - не подходит
: 1)Юлиан