со скольки лет заключают трудовой договор?

По общему правилу заключение трудового договора допускается с 16 лет (часть 1 статьи 63 ТК РФ).
При выполнении работником легкого труда - с 15 лет (часть 2 статьи 63 ТК РФ), а при согласии одного из родителей и органа опеки и попечительства он может быть заключен с 14 лет, если речь в нем идет о выполнении легкого труда в свободное от учебы время (часть 3 статьи 63 ТК РФ).
В организациях кинематографии, театрах, театральных и концертных организациях, цирках трудовой договор может быть заключен с согласия одного из родителей (опекуна) и разрешения органа опеки и попечительства с лицом, не достигшим 14 лет (часть 4 статьи 63 ТК РФ).