древние люди собирали съедобные растения,фрукты и яйца птиц как называется такой вид хозяйство ​

Собирательство.

Одна из древнейших форм хозяйственной деятельности человека, состоящая в собирании пригодных в пищу природных ресурсов: дикорастущих съедобных кореньев, плодов, ягод, мёда, а также моллюсков, насекомых и др.