Пожалуйста посчитайте тест по биологии1.Что определяет биологическую ценность белков?а) энергоценностьб) перевариваемостьв) аминокислотный составг) усвояемостьд) переносимость2.В регуляции какого обмена в организме участвует метионин?а) углеводногоб) белковогов) минеральногог) жировогод) витаминного3.Какой из названных продуктов обладает высокой биологической ценностью?а) сахарб) хлебв) яйцог) картофельд) яблоко4.Какова суточная потребность в белке в среднем взрослого здорового человека?а) 120 гб) 90 гв) 60 гг) 40 гд) 140 г5.Какой из названных продуктов содержит полноценные белки?а) манкаб) огурецв) хлебг) молокод) баклажан6.При каком заболевании необходимо увеличить в рационе количество белка до 120 г?а) ОРЗб) циррозе печенив) туберкулезег) гломерулонефритед) холецистите7.Основная биологическая роль белков для организма человека?а) энергетическаяб) физическаяв) этическаяг) моральнаяд) психическая8.Как узнать сколько килокалорий дает окисление в организме 1 г жира?а) 4 ккалб) 21 ккалв) 7 ккалг) 14 ккалд) 9 ккал9.Какие вещества являются незаменимыми факторами питания?а)насыщенные жирные кислотыб) лецитинв) полиненасыщенные жирные кислотыг) холестеринд) экстрактивные вещества10.В каком продукте больше всего белка?а) картофелеб) сливочном маслев) сыре голландскомг) рисед) колбасеВАРИАНТ 21.Какое количество подсолнечного масла обеспечивает суточную потребность организма в линолевой кислоте?а) 100 гб) 40 гв) 60 гг) 25 гд) 40 г2.В каком продукте больше всего холестерина?а) молокеб) печенив) трескег) мозгахд) яйцах3.Суточная потребность в жирах в среднем здорового взрослого человека?а) 40-гб) 150гв) 90гг) 70гд) 1204.Какой из названных продуктов содержит фруктозу?а) пирожноеб) конфетыв) яблокод) кефире) печенье5.В каком продукте больше всего содержится незаменимых жирных кислот?а) рисеб) мясев) оливковом маслег) говяжьем жиред) сельди6.При каком заболевании уменьшается содержание углеводов до 150 г?а) сахарном диабетеб) подагрев) инфаркте миокардаг) ожирениид) гепатите, пиелонефрите7.Какое вещество относится к пищевым волокнам?а) крахмалб) пектиныв) гликогенг) мальтозад) аминокислоты8.При каком заболевании врач должен назначить лечебную диету № 6?а) язвенной болезни желудкаб) гипертонической болезнив) гломерулонефритег) мочекаменной болезни с уратуриейд) сахарном диабете, энтероколите9.В каком продукте больше всего витамина С?а) печениб) редисев) абрикосег) шиповникед) твороге10.Определите, какое молоко можно использовать для диеты 1а, 1б, 1?а) молоко белого цвета со слегка синеватым оттенкомб) молоко белого цвета с легким желтоватым оттенкомв) молоко с сероватым оттенком цветаг) молоко скисшеед) молоко с красным оттенком