Главная мысль всадник без головы

заключаеться в том, что не нужно судить человека по его виду и богатству, ведь Морис оказался хорошим человеком, хоть его недолюбливали из-за того что он просто мустангер. Также автор акцентирует внимание на понятиях любви, мести, подлости, благородстве и силе воли.