Как приготовить творожные платочки с яблоками?

Понадобится 250 граммов муки, 250 граммов творожка, 100 милилитров натуралного йогурта или кефира, одно среднее яблочко, десять маленьких ложечек сахар-песка, полграмма повареной соли, корица и сахарная пудра.

Сначала поместим творожок в блендер, насыпем девять маленьких ложечек сахарного песка, поваренную соль и всё вместе перетрём. Выложим творог в миску, добавим йогурт или кефир и через сито постепенно всыпем муку. Из этой смеси замесим мягкое и эластичное тесто. Яблоко почистим, вырежем серединку и нарежем на тоненькие дольки.

Тесто раскатаем и нарежем на квадраты. На каждый квадрат положим дольку яблока, насыпем немного сахарного песка, корицу и защипнём. Положим будущее печенье на противень с пергаментом и отправим в нагретую до двухсот градусов духовку примерно на двадцать минут. Через двадцать минут вытащим противень с печеньем из духовки, накроем чистым полотенцем и дадим остыть. Остывшее печенье посыпем сахарной пудрой и подадим на стол. Приятного аппетита!