Почему подсолнечное масло пенится?

Для жарки лучше покупать рафинированное масло,если оно у вас нерафинированное,поп­робуйте добавить чуть-чуть соли мне всегда помогало,когда не было рафинированное или купит мне кто-нибудь нерафинированное масло.

Еще если оно у вас рафинированное,то просроченное масло,очень сильно пениться:)